第十六章 酒

月出于东山之上 / 著投票加入书签

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    其实白弘只知道啤酒酿造的大概方法,还有怎么蒸馏酒,葡萄酒他也只知道一个大概,至于调酒什么,他知道的就更加少了,不过没关系,放在这个时代,足够唬人了。

    来到那郑家作坊后,双方先是向对方亮了身份,表示要暂时借用这个地方,然后在白弘的威逼下,杨广无奈的从衣袖中掏出一个金元宝给了对方,这才把作坊里的人给清空了。

    “你还真是,一开头就让我亏了钱。”

    “此言差矣,俗话说得好,不经历风雨怎么能见彩虹——呃,不是,是不付出怎么能有回报,不就一个金元宝么,瞧你那小气劲,你一狗大户小气还心疼这么点钱?”

    “那个阿承啊,其实我很早就想问你了,什么是狗大户?”

    “很有钱的人,就叫狗大户。”白弘点点头,他不觉得杨广能明白英语,毕竟现在和大隋接触过的也就只有四周的那些国家,而英国在这个时候还是倒霉的“七国时代”,英语什么的,还没出现呢。

    “哦,”杨广似懂非懂的点点头,“然后我们要怎么做?”

    “遥子,我要的东西准备好了么?”

    “是,少爷,全部准备好了。”遥子说着便抱进来两个大盆,一个里面全是洗干净的大麦,另外一个里面放着青豆,然后他回头又抱来一个盆子,里面放着一个个绿se的不明物体。

    “少爷,您要的是这个吧?”

    “额,对,应该就是这个。”

    那绿se的不明物体名为蛇麻草,别名蛇麻花、忽布、酵母花、啤酒花,自从1079年,德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后,酒花被誉为“啤酒的灵魂”,成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。

    这玩意白弘也就只看过图片,这倒是第一次看见实物。

    这里是酒作坊,酿酒的器皿和工具都是现成的。

    白弘指挥着遥子把大麦加上水,然后再加上一点蛇麻草,一起蒸煮。煮了近一个时辰,将它们放在一边等待凉透后,再加上之前蒸煮大麦和蛇麻草时调制好的酒曲液,噼里啪啦搅拌好之后密封在酒缸内,准备发酵。

    这个时期似乎还没有什么能加快发酵速度的东西,白弘也不知道怎么能加快发酵速度,到外面问了问在瞪大眼睛看他们的佣人,才知道这发酵速度不但和酒的品种有关,还和当时季节有关。

    这时天气已经有些转凉,白弘估摸着在大军开发之前应该能够发酵完毕,放心的点了点头,回头一看天se已晚,让遥子去jing告了这郑家主人不得触碰那酒坛后,便回府了。

    等了大约十五ri,白弘估摸着差不多也成了,就上了晋王府把杨广带到了那郑家酒坊。

    打开密封的油纸,一股浓郁的清香飘向他们,白弘歪着头想想觉得这差不多了。

    杨广深深地吸了一口:“好香!真的好香!”

    而这时那郑家主人也闻到这味道来到作坊:“酒糟香!王爷您原来还……啊,失言失言。”

    白弘看了他一眼,转头又指挥着遥子去压榨酒糟,淡青se的浑浊液体缓缓流淌出来。

    “这样,就可以了?”

    “还没完呢。“

    杨广看着白弘指挥遥子把酒糟重新放回那个酒缸,再加水,然后再加些之前压榨出来的浑浊液体,搅拌完毕之后又密封了起来。

    “这个,不是发酵过了么?”

    “秘方,保密,回去吧,明天再来看。”

    第二天一早,白弘带着遥子和杨广再度光临那郑家作坊,不过除了这个,他们还带了一口大锅。和之前一样的程序,开封,压榨,过滤。

    原本浑浊的液体变成了清澈的淡青se液体,散发出浓浓的清香,让人闻了之后jing神为之一振。

    过往的行人闻到了这个香气,围住了那小小的作坊,不知情的人还以为是这郑家新酿了什么酒。

    白弘满足的嗅嗅酒香:“嗯,话是怎么说的?酒香不怕巷子深!嗯嗯嗯,说的就是这个理。来尝尝。”

    说着便用勺子舀了一口递给杨广,杨广尝了一口闭上眼睛,过了好久才开口:“回味悠长!好久啊!”

    “还没完呢……”

    “啥?”

    “我说还没完呢,不然你以为我拿那锅子来做什么?”

    这个锅子便是用来蒸馏提纯的了,这是白弘在等第一次发酵完毕时让铁匠打的。

    这口锅子有两层,外面还有一个大铁罩,铁罩上开了一个小孔,接着一根竹管。

    白弘让遥子先把上面那口锅子注满冷水,放在一边,再让他把酒液全部倒进了下面的那口锅子,然后点火煮烧,不一会就听见了液体沸腾的声音。

    “遥子,把那有冷水的锅子放上去,快。然后罩上铁罩。”

    含有酒jing的液体向上飘升遇上冷水后被冷却成了液体,从竹管流出……

    看着面前一坛淡青se的酒,白弘拿起勺子尝了一口,感觉到一阵灼烧感之后,点了点头。

    “这他妹的才是酒啊!”

    一旁尝了一口的杨广眼睛都快直了:“清香,浓郁,烈焰,冰凉……好酒,真是好酒!这个酒我要带给母后和父皇……”

    “雅蠛蝶!”

    “承儿,这个‘雅蠛蝶’是什么?”

    “呃,倭国话,意思是不要。这个二哥啊,你说我这酒如何?”

    “极品!”

    “嗯嗯嗯,”白弘慢慢诱导着杨广,“那你说你把这酒献上去了,父皇会怎么样?”

    “会很喜欢!”

    “然后呢?”

    “会把这酒指定成御酒吧……这个……”杨广明白了白弘的意思,有些无奈的低下头。

    “那我们还卖个毛子啊!你见过哪个御用品是百姓能用的?”

    夺人钱财等于杀人父母啊!虽然要杀这“父母”的乃是另一对父母,但是这也不行!谁都不能阻止白弘对那对钱财父母的孝心!

    “这,好吧,这就叫什么?”

    “额……暂时想不出来。”

    “这……”

    说话间杨广和白弘已经上了马车,而遥子则是在那里收拾现场,无视那群虎视眈眈盯着酒的人。

    “我们,还是来讨论一下包装问题吧?”白弘想着自己一时半会也想不出什么好名字,于是就岔开了话题。

    “什么是包装问题?”

    “买椟还珠,明白不?”

    “那你要怎么包装?”

    “酒什么的,用葫芦比较好吧?就像酒剑仙那样!”

    “酒剑仙是什么?神仙么?”

    “呃,算是吧,别说这个,你呢,去买那种能装——半斤左右的那种葫芦,然后上面刷上清漆,嗯——我来写首诗,你让工匠刻在上面。”

    “好,我会吩咐下去的,定价是多少?”

    “物以稀为贵,这酒的成本约是两贯,定价的话,便是二十贯吧。”

    “二十贯!?你没搞错吧阿承,这可是比那些名酒的价格都要贵上好几番啊!”

    “你觉得我们这酒是一般人能用得上么?那是用来装逼的啦,所以说……”

    “装逼是什么?”杨广都快要化身成好奇宝宝了,满口的“xx是什么”。

    “就是一个人明明不怎样却非要装的自己很怎么样……你能别打断我说话了么?”等得到杨广肯定的点头后,白弘继续说道,“物以稀为贵这句话是肯定没错的,我可以很明确的告诉你,即使我们买到50贯一葫芦,也照样有人击破脑袋买,你信不信?”

    “我信,我信,都听你的,这总行了吧?一葫芦二十贯,一天多少葫芦?”

    “六十六!六六大顺嘛!”

    “对了,你要写什么诗?”

    和酒有关的诗,自然是首选李白了!

    “天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。天地既爱酒,爱酒不愧天。已闻清比圣,复道浊如贤。贤圣既已饮,何必求神仙。三杯通大道,一斗合自然。但得酒中趣,勿为醒者传。你觉得如何?”

    “阿承,有时候我真的觉得你不像是我兄弟。”杨广一句话让白弘心中一惊。

    “从小就是,你啊,实在是聪明的有些不像话了,对了,阿承,这个,最近琼花和你那个未婚妻经常接触呢。”

    “那又如何?”白弘有些疑惑的看着杨广,他不明白杨广这话是什么意思,难不成是想告诉自己那对有百合倾向?

    男人娶百合绝对不会吃亏的,嗯,可以双飞——不过琼花是他姐姐,虽然是便宜老姐,但也是姐姐。

    “你,阿承,你老实回答我,你是不是忘掉了什么?”

    这厮难不成是个神棍!?白弘讶异的看着杨广。

    “你,怎么知道的?”

    “你当真什么都不记得了么?”杨广的情绪有些激动。

    “也不是什么都不记得了啦,就是有些事想不起来了,比如说……”

    “比如说什么?”

    “你是应该知道的吧,我为什么从承天门上跳下来。”

    “我当然知道!”

    “那你就告诉我吧。”

    杨广听了脸se一变,然后用一种非常沉重的口气问道:“你当真不记得那些了?”

    “哪些?我的确是不记得我为什么从承天门上跳下来。”

    杨广眼中闪过一丝复杂,但是脸上却露出一副如释重负的样子。

    “你既然不记得,那边就算了。“