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( )“这是老夫帮人酿造，那人要不了这么多，特意给老夫留下的。”刚刚还在内间忙碌着自己的事情的老板，不知道什么时候出来了。大师兄的疑问，云帆不能给出答案，但这里的老板可以，他脸上有着笑意，接着问道：“怎么样，小哥你们看上这种酒吗？”此人不是在兜售他的酒，他的笑意加上两句话语，只是营造出跟酒味相当的，淡淡的让人感到亲切的氛围罢了。
云帆几人这才看清楚此间老板的模样，这是一个五六十岁的老人，他的背部有些驼，他的不再年轻的那张脸，不知是岁月还是酒精，居然在那张脸上面，留下了某种印记。其人如其酒，或者其酒如其人，这是云帆忽而产生的一个莫名的看法。
大师兄“哦“了一声，接着拱手说道：“不知老人家怎么称呼，这是我的两位师弟，方才我们是顺着酒香，从那边过来的。”他没有说买不买女儿红，而是道明了己方找到这里的缘由。这是一种变相的拍马屁吗？这不是拍马屁，只是实话实说，因为淡淡的酒香，就是他们来到此处的最主要的缘由。
老人脸上的笑意浓了点，他介绍道：“老夫贱姓卫，这位小哥，还有两位道长，请坐。想不到呀，老夫如此偏僻的地方，几位居然能找得到，真是有缘呐。”
云帆几人刚刚在长椅上坐下，酒肆内唯一的酒客忽然大喊一声“好酒”，接着就是大笑声起：“老板，给我再来两坛。”
“好，这就到。”歉意的道一声“忙”，老者从角落里抱起两坛酒，他轻轻地到了酒客旁边，且轻轻地将酒放下，便要回到云帆这边来。
“师弟，你打算买下那坛酒？”消化完“女儿红”的来历，田鹏飞问道。
“师兄们想不想喝，想喝的话，我就多买几坛。”云帆一手放在桌面上，一手放在椅子，他的腰挺直，他的脚张开成某个角度，很有大马金刀坐在酒肆里，要酒喝，要吃肉的姿态。
“没喝过，不知味道如何。”大师兄没有拒绝。
“这……，这酒不是只有女儿家出嫁之时，才能喝的吗？”胡铨有些纠结于酒的来历。
“怎么，师弟还想应景时，才尝一尝？”大师兄取笑道。
“不是的，只是……”胡铨一时不知道该怎么讲才好。女儿红这个名字，给二师兄的感觉总是女性化的程度较高，或真的只能应景时候，才可以喝的。这不像酒楼上随时可以供应的或美或劣质的酒，喝酒时只图个痛快。女儿红酒，真可以随随便便就去喝吗？他以为不可以如此的。
“两位道长，还有这位小哥，女儿红相对其他酒来说，味道要淡一些，你们可以看看浓一点的，譬如这边的酒就不错。”来到这张桌子边的老板插了一句，在他看来，云帆的年纪虽轻，那两位道长的年龄也不大，或许身为男子汉的，对于较为柔软的女儿红，喝不习惯也说不定，因为他的从云帆三人的口音里判断出，这三人应是外乡人，外乡人喝不习惯这种酒，或者说需要应景时候喝喝，也是情有可原的。
几人顺着老人的手指，看向那处刚才未曾过去的，静静安放着的一瓮瓮酒，云帆忽而想到，难道这就是传说中的烈酒？因为烈酒的量，一般都是不少的，用这么大的瓮来装，恰很合适。
“老人家，这都是些什么酒？”田鹏飞问道。
“有烈酒，也有稍微温和些的酒。或者用大米酿，也有用高粱小麦酿的。”卫姓老者淡淡地回答道，在他的这种淡淡的语气里，敏锐的人可以发现，他分明有几分自豪，似乎自豪于自己的可以酿造出如此美酒，这是一件值得他向客人炫耀的事情。
酒肆老板是谦虚的，并不骄傲，所谓的敏锐所得，那只是一种外在的感觉，离实际有那么几公分的距离。
“老板，拿两坛好酒上来。”一条汉子忽然从门口处走了进来，他占了店内的第三张桌子。
这就打断了老者刚刚兴起的一点谈兴，他不得不去招待客人，因为此间不算小，但位置偏僻的酒肆，居然没有一个打下手的伙计，这位几十岁的老人，不得不亲力亲为，大小事都要自己去做。
“不知客官要的是什么酒呢？”再次带着歉意离开云帆那张桌子，老者来到汉子的桌子边，温声问道，他既像是做生意，又跟别的生意人有几分不同，因为这是巷子的深处，断没有外面大街上的热闹，老板不会因为数不过来的迎来送往，笑得太多，脸上肌肉僵硬，而时常让人觉得他的笑意不够亲切和真实。
此有过些沧桑的老人，他的背部虽然因了岁月的压榨，不得不往地面处垂，老者还是尽力以他硬朗的身子骨，抵制着那种无情的收刮，他表现出酿酒人的独特硬朗。
显然，云帆等人没有去注意如此细节，就算用心去注意，他们几人也未必可以从老人简单的动作中，读到些深刻的东西。他们还年轻，他们还有待加深自己的阅历。
“给我来两坛最烈的酒。”汉子从自己的包袱里取出一只刚刚烧制好的猪腿，顺势抓在手里，大力地咬了一口，这却是个至少知道此间酒肆的人，可能老人记不住这位顾客，但这位顾客曾喝过老人的酿酒，看上去就是这样的。
“好，客官请稍等。”老者转身入了内间，不久之后从里面抱出两坛酒来，“客官，这酒非常的烈，你请慢用。”他像是一点都不担心来客会被此酒醉倒，而没有说出劝说的话语来，譬如酒太烈，客官少喝一些等等。这或是酿酒之人眼力的一点独到之处，大概看出来人酒量深浅，也或者是酿酒之人豁达的地方：不计较于来者的醉与不醉，只满足来者的喝酒需求，余者他不会去问。
云帆几人继续着刚才的话题，要在店内选一选合适的酿酒，他们说着话时，送上来的酒被汉子拍开封泥，顿时酒香溢出来，且迅速占据上风，将那股淡淡的酒味压在下面，似乎一时之间店铺内只剩下这种酒一样。
这真是名副其实的烈酒！
“嗯？”刚才还自斟自饮的第一位酒客闻到如此酒香，便立即停下他手中的大碗，一下子站起且转过身来，赞叹道：“这位兄弟，你这坛真是烈酒，独乐乐不如众乐乐，不如咱们凑成一桌，好好喝上几碗，如何？”他也不待汉子答应，便提起自己的酒坛，还有那条长椅，挪到了汉子的桌子边，一屁股坐下。
随意地看来来人一眼，汉子居然点头道：“也好。”他刚刚给自己倒满了一碗酒，接着再给来人添上，因为年纪相对要大一点的酒客在坐下来之前，就仰着脖子喝下他碗里的剩酒，此酒客颇表现出一点喝酒时的豪气来。
“来！”大碗相碰，溅出了些许的烈酒，汉子喊一声“干”，在咬下一口猪腿肉之后，立即将碗里的酒对付完。
“哈哈，这样才爽！”酒客难得打开了他的嘴巴，就在刚才他还自斟自饮，背对着门口，旁人看来，是带着几分孤僻的，因为他只是一人嘛，喝酒时难道可以自言自语吗？
“来！”再大咬一口下酒物，汉子一手抓住酒坛，迅捷地给自己还有酒客满上烈酒。刚刚的一口气对付一大碗酒，两人都觉得肚子往上，一直到喉咙，都是一团火在燃烧，这种燃烧，很能激起他们喝酒的热意，转换为一个“爽”字，叫他们迅速进入对酒的状态。
喝酒时的热烈，特别是喝烈酒时的热烈，或许会传染的。这种烈酒的满布于酒肆之内，当汉子和酒客两人卖力碰着碗时，酒味便成了无孔不入的妙物，直直撞入人的鼻子，使得那边的道长，还有道长的年轻师弟不得不往这边送过来一点关注的目光。
“大师兄，你觉得这种酒如何？”云帆问道。
“酒味很浓，烈酒大概都是这样的吧。”田鹏飞应道，他望了一眼吃肉喝酒的汉子，还有喝酒吃肉的酒客，不知何时，第一个酒客手上多了一只猪腿，跟汉子手上的，是一样的，而酒肆的老板，也就是卫姓老者站到了柜台后面，正静静地看着店内热烈的一幕，自家酿造的酒，特别是这种烈酒居然有人懂得欣赏，这对于老者而言，也是一件值得高兴之事。
“师弟你打算要这种酒？”胡铨从女儿红的纠结中跳了出来，他发现一个好的代替品，这便是汉子们喝着的，据说是店内最烈的酒，这种酒在寒冷的冬天里，他曾经听说过，是最合适的驱寒物，在山上生活时，师傅不是说过，某些苦寒之地，譬如最北边的人烟稀少的地方，靠着烈酒过冬，是师傅所曾见的吗？就这些见闻，二师兄当然会记在心上的。
所谓酒的淡或者浓，是相对而言的，如果用云帆前一个世界的酒精度划分，汉子们正在喝着的酒，大概高于五十度罢。这是云帆的判断，因为若酒精度不高，就不大可能在短短的时间之内挥发出如此浓烈的味道来。
酒需要窖藏，需要历经若干年的存放，才会更加的醇厚，给予酒客应有的高妙的享受。喝酒就是喝一段岁月，喝出这段岁月里，酒以及酿酒人的一点残留着的，只有高深酒客才懂得的滋味。
酒精度越高，给予人的刺激就越大，云帆深以为然。他闻听到二师兄的话，想了想后，才回答道：“太烈的酒，依师弟看咱们还是先不去尝罢。淡一点好，淡一点的酒也有它的好处。”
“师弟想说的是，女儿红也不错？”大师兄似有所指，其实他也发现自家的二师弟对于女儿红这种酒，有某些不适应的情怀在，这大抵类近于过南江时，胡铨的只愿意呆在船舱内，不敢面对滚滚东流的水那样。这是一种害怕的情愫吗？
大师兄自然要取笑一下的，因为适应山下世界，且从这滚滚红尘中取得必要的阅历，以有利于他们的修行，是师傅一再告诫的他们此行的目的。缓慢去适应有其必要性，可步子快一些的去主动改变，同样是值得去做的。
他们有必须要坚持的东西在，也应该有某些变化的，跟这个山下世界相适应的东西，主动做出改变。
女儿红是一件小事而已，谈不上是试探的，因此听了大师兄的话，胡铨将目光放在云帆身上，他的手放不开，已经放回了自己的口袋里，等待三师弟的说法。
“这种茅柴酒名字不错，就它了吧？”云帆眼前一亮，他发现了一坛标着“茅柴”二字的酒，亦是他未曾喝过的。
几人说话，酒精的味道无处不在，终究还是未能将喝酒时的热意传染给云帆三人。在酒肆内坐了一阵子，云帆挑选了一坛茅柴，以及一坛陈年黄酒便跟上师兄们的脚步离开了。他们三人离开之时，那啃吃猪腿的汉子，那啃吃猪腿的酒客还在喝酒，他们陷入了斗酒之中，一碗碗的烈酒下了他们的肚子，那内里已经不是燃烧而是喷发出来的火气，燃烧着他们的激情，此两人很有酒逢知己的畅快。
两坛酒见底，在云帆他们离开之后不久，这两人会了账，以一步三摇的姿态，在酒肆门口分道扬镳，一人往东，一人往西，除了酒话，此二人居然没有互通名姓。
这就是江湖人罢，比起一般的江湖人，当喝酒的时候，于酒桌上，无论是汉子还是酒客，都没有将惯有的谨慎，惯有的顾忌摆在桌面上。他们对付了一条猪腿，对付完两坛烈酒，拿出来的是江湖人的豪气，收敛了的，亦是江湖人的豪气。
默默地收拾完店内那张桌子上面的酒坛，老者摆出一张凳子，在下午的小巷中，自家店面的门口处坐了下来，他所面向的，是巷子的通往另一条街的出口，这个出口，刚好被一堵墙堵住了，旁人走过，只能绕开之，因为墙的另一边，亦有一条足够长的巷子，这也是通向大街，通向那处热闹的所在。
酒肆在巷子深处，巷子深处的行人总是不多的。这样日子的平淡，这样日子的浓烈，这样日子的过客稀少，便是一个老人普通而平常的一天。
酒呀，真是一个妙物，饮酒者可以留其名。