第九十三章 摘星殿的挑战书
接下来的两天,婷婷酱带着二阶堂佳明在羊城四处逛了逛,主要是让他熟悉环境,并恶补了一些最基本的生活用语。
同时,她也通过自己的渠道,简单调查了一下对面那家名为“摘星殿”
的法餐厅。
调查结果有些出乎她的意料。
这家餐厅的主厨安保罗,确实如他所说,曾在法国米其林二星餐厅“ArtNouveau”
担任过副主厨,履历相当亮眼。
他选择在春风里这个即将改造、看似不起眼的旧社区开设自己在华国的第一家餐厅,据说是看中了这里相对低廉的租金和潜在的“闹中取静”
的格调,意图打造一家高品质的boutiquerestaurant(精品餐厅)。
“野心不小,眼光也还算独到。”
婷婷酱看着手机上的资料,喃喃自语,“就是不知道,是名副其实,还是徒有虚名。”
她决定亲自去探一探。
这天晚上,婷婷酱没有带上北条美代子(她已经开始在七记适应后厨生活),只带了惴惴不安的二阶堂佳明,走进了“摘星殿”
。
餐厅内部的装修是现代简约风格,黑白灰的主色调,搭配金属和黄铜元素,显得冷峻而富有格调。
灯光设计得很巧妙,聚焦于餐桌,营造出私密的用餐氛围。
客人不多,但看起来都衣着得体,低声交谈着。
一位侍者礼貌地将他们引到座位,递上菜单。
菜单是法文为主,附有中文翻译,菜品是经典的当代法餐套路,价格不菲。
“大姐头……我们真的要在这里吃吗?”
二阶堂佳明看着菜单上的价格,感觉自己的钱包在抽搐。
他虽然家境优渥,但平时零花钱也没到可以随意在这种级别餐厅消费的程度。
“放心,有人请客。”
婷婷酱狡黠一笑,示意他稍安勿躁。
她快速浏览了一遍菜单,心中对这家餐厅的定位和主厨的大致风格有了数。
然后,她做了一件让二阶堂佳明目瞪口呆的事情——她并没有点菜单上的任何套餐或单品,而是直接对侍者说道:
“请转告安保罗主厨,远月学园十杰评议会第八席,向婷婷,希望他能为我们做一份‘主厨定制菜单’(omakase)。
主题嘛……”
她顿了顿,目光扫过对面紧张的二阶堂,“就以‘法餐的基本功’为主题好了。”
侍者显然愣了一下,但良好的职业素养让他很快恢复常态,微微躬身:“好的,请稍等,我需要向主厨确认一下。”
侍者离开后,二阶堂佳明几乎要跳起来:“大……大姐头!
你……你这是下挑战书啊!”
在料理界,尤其是高级餐厅,直接要求主厨定制菜单,并且指定主题,本身就是一种带有审视和挑战意味的行为。
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