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4河坊街上俗仙人南山路一(第1页)

河坊街有上千年了,从“暖风熏得游人醉”的南宋开始,这里就一直是十里繁华的中心。我在昏时分走上这条长街,踩着李清照、姜石们的旧迹,听着岳飞和秦桧听过的琴声,心中有点莫名的敬畏。路两边多是老字号,老得你只有在小说中才能看得到:孔凤舂香粉店,这是一百年前的夏奈尔,古龙在一本小说里形容说是“雪脂妆美人”;万隆火腿店,橱窗里挂着一条条深褐的火腿,香扑鼻,空肚汉闻了不免要口;有中药堂,老中医悬丝诊脉,这功夫可不一般;除此之外,还有纺纱店、茶叶庄、旱烟店、梳子店、古董店、瓷店…南宋的瓷有烟火气,旧海上的广告画透着沧桑,我是个俗人,鉴赏不了这些,我只有一个目的:吃。

现代社会的饮食文化已经超越了食物本,更关注环境、情调和文化。河坊街就是这样一条“吃文化”的街,昏的夕yang照着路边古旧的楼阁,飞檐如拱,灯笼和酒旗挑半空,舒缓的苏州评弹叮叮当当地敲在心头,如果不是旁边熙熙攘攘的人群,真是“不知今夕何夕”登清朝的楼,坐明朝的椅,点唐宋传至今的菜,筷箸纷飞,酒碗举,似乎随时随地都会跟古人打个照面,这感觉,似乎比龙虾鲍鱼都要美味。

古代说部里经常有这样的描述:找一个齐楚阁儿坐下来,吩咐店家:打两角酒,切二斤shu牛。我第一次上景yang冈酒肆时,就有这种感觉。

景yang冈的墙上题着宋江的反诗:他若遂凌云志,敢笑巢不丈夫!桌子上用金粉写着三十六天罡、七十二地煞的姓名,像是直接从梁山上搬来的;菜单像竹书纪年的竹书,菜名十分古怪,有西门庆口鸭、潘金莲口ji2、武大烧饼,吃一口ji2鸭,啃一口烧饼,喝一碗武二斟的老酒,就如同重读了一遍《金瓶梅》。书中暗表,这酒可非同凡响,泽澄亮鲜红,喝时酸甜醇和,连我这么没酒量的人都能喝上两口,但要能连喝十八碗,并且用自己的脚走出河坊街,那就可以吃这一餐。gen据老板的说法,武松打虎之前喝的就是它,这酒浑名唤作“三碗不过冈”

酒饭bao地下了景yang冈,上似乎也有了打虎的力气,沿着街慢慢前行,慢慢品味,钱塘人家的骂鸭串和yinyang花十分有名“骂鸭”是关于东方道德的一个古老典故“yinyang”更是包含天地。《时间简史》的作者,斯蒂芬?霍金来钱塘人家吃饭时,用三角古樽喝了一杯酒,豪情大发,用语音合成说:“我能解决M-理论了!”

到王润兴吃南宋扎牛,鲜嫰慡,带一点竹叶清香,我怀疑这就是古龙笔下的“盐件儿”这店里的鱼头腐连皇帝老倌儿都爱吃,据说还有乾隆的御笔题字,人称“皇饭儿”到状元馆吃一碗“独占鳌头”当然,面里不仅仅是鳌头,而是一整只鳌,讨了彩头,不要忘了著名的“杭州三碗面”状元馆的红烧鱼面是头一碗,胡雪岩发迹前也曾来此大快朵颐,另外两碗,一是奎元馆的虾仁面,一是聚馆的爆鳝面。

俞平伯爱吃河坊街上的油酥饺,形容得我口长,遍寻不获,只好去吃藕粉。河坊街的藕粉也是出了名的,炎炎夏,来一碗冰凉的藕粉,再撒上一点桂花,又香又,几乎要连头都呑下肚去。我到杭州的第二天早餐是小馄饨加灌汤包,吃得我手脚不停,吃完了手抚肚抬头看,不远处赫然立着一块牌子,上书三个大字:俗仙人。是啊,吾本俗人,有腐吃,就成了俗仙人。

南山路一夕安宁

诗曰:

南山路上酒吧多

有的蹦迪有唱歌

风雅文静都不管

划拳斗酒乐呵呵

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