第343章
他试着比划了一下,下刀......肉片切得厚薄不均,有的薄如蝉翼,有的厚得能当鞋垫。
“嘶......”
不小心切到了手指边缘,还好只是划破点皮。
沈知行皱了皱眉,继续跟那块肉较劲。
热锅......倒油?
他回忆着苏扶摇的动作,把锅放在炉灶上,点燃了煤球炉。
等锅热了,他拿起油瓶......倒多少?
苏扶摇好像都是一股细流......他手一抖,哗啦一声,油倒多了,在锅底积了一汪。
油热了,开始冒烟。
沈知行赶紧把切得乱七八糟的肉片一股脑倒进去。
“刺啦——!”
热油遇到带着水汽的肉片,瞬间爆开,油星四溅!
沈知行猝不及防,被烫得“哎哟”
一声,手忙脚乱地抓起锅铲去翻动。
肉片在锅里纠缠成一团,有的焦了边,有的还泛着生肉的粉色。
该放调料了!
酱油......料酒......盐......沈知行看着几个相似的瓶子,有点懵。
哪个是酱油?
深色的......他凭记忆拿起一个瓶子,倒了些深褐色的液体进去——好像是酱油?
又抓起盐罐子,估摸着撒了一小撮......
锅里开始冒烟,焦糊味隐隐传来。
青菜!
对,还有青菜!
他赶紧把洗好的青菜扔进去,又是一阵噼里啪啦的乱响。
翻炒。
不停地翻炒......
沈知行觉得自己像是在打一场艰苦的战役,额头都冒了汗。
而此刻,沈知行家里大开着门,苏扶摇的鼻尖敏锐地捕捉到一丝从厨房门帘缝隙里飘出来的......不太妙的焦糊味。
她的心,也跟着提了起来。
老爷子抽了抽鼻子,眉头微挑,但没说话,只是摇蒲扇的动作慢了些,眼底的笑意更深了,带着点看好戏的意味。
老太太和苏文星也闻到了,两人对视一眼,苏文星憋着笑,用口型对老太太说:“糊了!”
老太太忍着笑,故意扬声道:“知行啊,慢慢来,不着急啊!
火候别太大!”
厨房里传来沈知行闷闷的、带着点强撑镇定的回应:“......知道了,奶奶!”
锅里的战场愈发混乱。
青菜被炒得蔫头耷脑,肉片半生不焦地纠缠在一起,汤汁粘稠地裹着一切,散发着一种难以形容的混合气味。
沈知行看着这一锅杰作,陷入了沉思。
这......这跟扶摇做出来的,好像不太一样?
他咬咬牙,想起苏扶摇最后总会淋一点点醋提香?
醋瓶......找到了!
他拿起醋瓶子,对着锅里......手又是一抖!
“滋啦——!”
一股浓烈的、带着侵略性的酸味瞬间在狭小的走廊厨房里炸开!
混合着之前的焦糊味和酱油味,形成了一股极具杀伤力的气味。
沈知行被这味道呛得咳嗽了两声,看着锅里那黑乎乎、黏糊糊、还散发着诡异酸气的一团,终于彻底沉默了。
他默默地关掉了炉火。
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